Rund osteform, 13x13x13,5 1000 g
For enhver ostemaker – denne universelle, runde osteformen med mål på 16x16x16,5 cm vil være perfekt for hjemmeproduksjon av ost – spesielt myk cottage cheese laget med løpe.
Stor, solid porsjon – med denne formen kan du lage et vakkert avrundet ostestykke på én gang med en vekt på opptil 2 kg! Dermed vil du ikke gå tom for ost i ferier eller under et møte med venner.
Vakkert avrundet form - denne formen er perfekt for alle typer ost, og spesielt for modning av ost som krever perfekt jevn form uten skarpe kanter, noe som reduserer risikoen for kontaminering under produksjon.
Høy kvalitet – formen er laget av spenstig og svært slitesterkt materiale godkjent for kontakt med mat. Den hvite plasten er blottet for fargestoffer, takket være at du ikke trenger å bekymre deg for at formen gir farge til den tilberedte osten.
Enkel og praktisk å bruke - formen er utstyrt med spesielle åpninger for drenering av myse, samt føtter som gjør at væsken som dreneres ikke kommer i kontakt med ost, noe som gjør arbeidet lettere.
Løpeosttyper er de enkleste og raskeste å tilberede under hjemmeforhold. De kan serveres salte, så vel som søte - med tilsetning av frukt, eller tørket frukt og nøtter. Du kan lage en solid porsjon av denne deilige, delikate, kremete osten ved å bruke vår robuste, universelle, runde osteform. Dens gjennomtenkte design gir høy kapasitet, spesielle åpninger for drenering av myse, samt føtter som gjør at væsken som dreneres ikke kommer i kontakt med ost. Formen er laget av høykvalitets, slitesterkt og spenstig materiale i hvit farge. Materialet, som er blottet for fargestoffer, har ingen innvirkning på fargen på den tilberedte osten, slik at du kan nyte funksjonaliteten i svært lang tid. Formen er veldig praktisk og enkel å bruke - når du lager ost, kan du tilberede en porsjon med vekt på opptil 2 kg på en gang (men med tanke på formhøyden og brukervennligheten, anbefaler vi å lage ost med maksimal vekt ca 1 kg). Denne formen vil være nyttig for både nybegynnere og profesjonelle ostemakere!
Lengde 13,0 cm
Bredde 13,0 cm
Høyde 13,5 cm
Vekt 26,0 g
Form rund
kr 199.00
Referanse:
Browin-411314
Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 39.00
Dextrose tilsettes til næringsmidler for å søte dem, og også noen ganger som et fyllstoff eller et konsistensmiddel. Druesukker brukes i sauser, kaker, kakemikser, godteri, energidrikker, og frosne desserter. Det brukes ofte mat som spekemat, hermetisk mat, pretzels, pickles og kjeks.
kr 99.00
3Osteløpe til osteproduksjon.
Microbial Rennet er et enzympreparat oppnådd ved kontrollert fermentering av spesifikke stammer av Rhizomucor miehei.
5 dråper løpe er nok til 1 liter melk.
kr 249.00
Beholderen er laget av høykvalitets plast. Den har i tillegg en rist som kan brukes på to måter:
1) som underlag for osteproduksjon for å drenere myse når du lager ost
2) som en ekstra hylle.
Denne beholderen er laget med tanke på lagring av langmodne ostevarianter. Produktet er veldig tett.
EGENSKAPER
Lengde
26,0 cm
Bredde
17,0 cm
Høyde
10,5 cm
kr 63.00
Osteklut, ideell for hjemmeproduksjon av ost.
-Takket være den koniske strukturen av hull, kleber ikke skjerfet til ostemassen og gir en veldig glatt osteoverflate
- Holder ikke på fuktigheten, takket være at det ikke må brukes trykk
- Forenkler å kutte ost ut av pressen
- Laget av fleksibel, slitesterk polyetylen (PE2)
- Beregnet for flergangsbruk, etter tidligere vask ved 60-70°C
-For å oppnå best mulig drenering av ostemasse og jevn ostemasse, plasser ostemassen på den indre, glatte siden av skjerfet
Slow Food med ost...
Hjemmelaget ost er en av de tidligste typene SLOW FOOD. Jo lenger den modnes, jo bedre er den. Den smaker best spist blant venner, akkompagnert av nybakt hjemmebrød og hjemmelaget vin. En slik atmosfære er perfekt for dette konseptet - å spise enkelt, hjemmelaget produkt...
Egenskaper
Lengde 58,0 cm
Bredde 38,0 cm
Høyde 45,0 cm
Vekt 7,0 g
Form triangel
kr 99.00
Perfekt for hjemmelaging av ost – med denne mikrobiologiske løpeosten vil du kunne lage hvilken som helst løpeost (fersk, kortlagret, langlagret, mugg osv.), preget av unik smak og aroma.
Også for vegetarianere – denne løpen er vegetarisk, inneholder ingen ingredienser av animalsk opprinnelse, og ble laget av Rhizomucor miehei- sopp – noe som betyr at du kan bruke den til å lage favorittosten din uten å bekymre deg for sammensetningen!
Høy effektivitet – emballasjen inneholder 30 mL løpe med en aktivitet på 250 000 MCU/mL, takket være dette er 10 dråper nok til så mye som 10 liter melk! En hel pakke for opptil 500 L melk.
Universal – løpe er nyttig for å tilberede ulike typer ost fra fersk kumelk (også pasteurisert ved lav temperatur (opptil 74°C)), geitemelk og sauemelk, samt melk beriket med plante (soya, ris eller kokosnøttmelk.
Enkel dosering – den flytende formen forenkler doseringen uten at det er nødvendig å veie opp – hjemmelaging av ost har aldri vært så enkelt!
Er du på vegetarisk kosthold? Unngår du produkter av animalsk opprinnelse, men ønsker å nyte deilige oster uten å bekymre deg for ingrediensene? Vi har en metode for å oppnå det! Tilbered dine favoritttyper av hytte-, gul- og muggost hjemme hos deg – det er ekstremt enkelt når du bruker vår flytende mikrobiologiske løpe!
kr 18.00
Krukkeskyverplate
Oppdag magien med prosessering - skyveplaten er en liten enhet som gjør en revolusjon på kjøkkenet ditt. Det vil hjelpe deg å gjenoppdage magien med å lage hjemmelagde syltetøy! Skyveplatene selges enkeltvis, men ved kjøp av hele settet (70 stk) får du en 5L plastkrukke gratis.
Slutt å bekymre deg for at mugg og konserves blir dårlig - skyveplatens design lar deg holde grønnsaker og frukt under nivået av saltlaken, som perfekt beskytter dem mot den negative påvirkningen fra luften som er fanget under lokket.
Lagdelt syltetøy og praktisk drenering - skyveplaten er også perfekt for lagdeling og separering av ulike ingredienser i en krukke. Når du bruker den, kan du enkelt tappe grønnsaker fra saltlaken eller frukt fra juicen.
For ulike størrelser krukker - skyveplaten passer til krukker med lokkdiameter på 82 mm, men den kan kuttes til krukker med lokkdiameter på 66 mm.
Trygg i kontakt med mat - skyveplaten er laget av polyetylen. Dette materialet er godkjent for kontakt med mat og kan også brukes i kontakt med eddik og saltlake.
Krukkeskyverplaten er en nyttig enhet, perfekt for å forberede krukker med frukt- og grønnsakskonserves for vinteren. Designet lar deg holde grønnsaker og frukt under saltlakenivået, som perfekt beskytter dem mot den negative påvirkningen av luften som er fanget under lokket. Når du bruker skyveplaten, trenger du ikke å bekymre deg for at det vil dukke opp mugg på overflaten av sylteagurk, syltetøy og kompott! Bruken av skyveplaten lar deg også beholde alle smaks- og helseverdiene til den tilberedte konserven mye lenger. Skyveplaten er ekstremt enkel å bruke. Bare fyll glasset med dine favorittgrønnsaker eller frukt og saltlaken. Etter innsetting på toppen skal skyveplaten hvile mot lokket. Skyveplaten kan også brukes til å skille forskjellige ingredienser perfekt i en krukke. Det vil også lette dreneringen av grønnsaker og frukt fra juice eller saltlake. Produktet er laget av polyetylen godkjent for kontakt med mat, også for kontakt med eddik og saltlake. Skyveplaten passer til krukker med lokkdiameter 82 mm, men den kan også kuttes til mindre krukker med lokkdiameter 66 mm.
Lengde 6,8 cm
Bredde 6,8 cm
Høyde 2,2 cm
Vekt 4,0 g
16 andre produkter i samme kategori:
kr 99.00
For osteproduksjon - det er et uunnværlig produkt ved bruk av lavvarmepasteurisert melk og fersk melk med lavt kalsiuminnhold.
Større osteproduksjonseffektivitet - kalsiumklorid forbedrer det ostemassedannende potensialet til melk, ostemassens integritet og ostemassebehandlingen.
Enklere skjæring av ostemasse - en stram ostemasse er lettere å kutte i biter, noe som øker krympeevnen til ostekorn.
Høy kvalitet - kalsiumkloridet som tilbys har matsertifikater og er trygt for helsen.
Enkel dosering - flytende formel og dropper for enkel dosering av produktet.
For ølbrygging - kalsiumklorid gir øl en myk, fyldig og stabil smak, samt bidrar til proteinflokkulering
Kalsiumklorid er et middel som brukes i osteproduksjon for å øke osteproduksjonseffektiviteten. Det er uunnværlig ved bruk av lavvarmepasteurisert melk eller melk med lavt kalsiuminnhold. Kalsiumklorid forbedrer konsistensen og ostemassedannende potensialet til melk. Når det ble brukt, reduserte det kasein- og fetttapet.
Takket være kalsiumklorid er ostemassen tettere og lettere å behandle, noe som bidrar til lettere krymping av ostekorn.
Vårt produkt er svært konsentrert 33% og svært effektivt.
En enkelt emballasje er nok til 125-250 liter melk.
Matkvaliteten til kalsiumkloridet som tilbys gjør det trygt for helsen under forutsetning av riktig dosering. I tillegg kan dette midlet også brukes i ølbrygging for å gi en fyldig og stabil smak.
Dosering:
40 dråper (2 ml) for 10 L fersk melk
80 dråper (4 ml) for 10 L lavpasteurisert melk
Slik bruker du:
Rist før bruk. Tilsett kalsiumkloridet i den varme melken. Rør grundig. Tilsett produktet før inokulering med bakteriekulturer og løpe. Bruk produktet i tråd med doseringen anbefalt av produsenten – for mye kalsiumklorid kan forårsake bitterhet i sluttproduktet.
MERK: Øyeirriterende. Hvis produktet kommer i øynene, skyll dem forsiktig med vann i noen minutter.
Nettovolum: 50 ml
kr 63.00
Uunnværlig i hjemmeproduksjon av ost – et sett med to osteduker
20 x 30 perfekt for hjemmeproduksjon av ost. Takket være dem kan du enkelt fjerne din deilige hjemmelagde ost fra pressen uten å bekymre deg for formen eller strukturen.
Høy kvalitet – takket være den koniske strukturen til åpningene, fester ikke denne lette elastiske kluten seg til osteklumpen og overflaten på osten forblir eksepsjonelt glatt. Klærne er laget av elastisk og slitesterk polyetylen, som er helt trygt og etterlater ikke forurensning.
Hjemme osteproduksjon uten problemer – disse ostedukene holder ikke på fuktigheten, noe som eliminerer behovet for å bruke mye press ved pressing.
Perfekt og enkel drenering av myse – for å få den beste mysedreneringen og perfekt glatthet av ost, er det nødvendig å legge osteklumpen på den indre, glatte siden av duken.
Gjenbrukbare – disse klutene kan være til nytte i fremtiden – etter å ha vasket dem i en temperatur på 60-70°C kan du bruke dem igjen under neste produksjon av hjemmelaget ost!
Utvikle interesse for hjemmelaging av ost! Osteproduksjon er en av de tidligste variantene av Slow Food, effektene du kan dele med hele familien og venner. Du er virkelig bare noen få skritt unna å servere ost du har laget selv. Spis enkle, men deilige måltider som du tilbereder på egen hånd, og ta vare på de minste detaljene. Oppdag mat som er full av vitaminer, deilige smaker, fortryllende aromaer og – viktigst av alt – sunne ingredienser! Settet vårt med to gjenbrukbare osteduker laget av elastisk, slitesterk og sikker polyetylen vil garantert gjøre det enklere for deg! Press ost uten å bekymre deg for form og struktur! Takket være den koniske strukturen til åpningene deres, fester ikke begge disse klutene seg til osteklumpen og etterlater overflaten glatt og perfekt drenert for overflødig myse. Klumpene er gjenbrukbare - etter vask i 60-70°C kan de brukes igjen. Takket være dem kan du presse ost uten å bruke for mye press, samt fjerne den ferdige osten fra pressen raskt og enkelt. Velg høy kvalitet, enkelhet og den beste utførelse!
Egenskaper
Lengde 20,0 cm
Bredde 0,2 cm
Høyde 30,0 cm
Vekt 5,0 g
Form salami
kr 99.00
En perfekt utvalgt blanding av kulturer av melkegjæringsbakterier, som muliggjør rask tilberedning av deilig hjemmelaget gresk ost, og utgjør et utmerket grunnlag for et sunt kosthold, også et glutenfritt kosthold. Takket være bruk av frysetørking - en spesiell tørkemetode som er en av de beste matkonserveringsmetodene - beholder disse kulturene sitt fulle potensial i lang tid.
Viktige funksjoner:
• For 50 L melk
• For gresk ost
kr 99.00
Osteform for hjemmelaget bløtost. Holdbare materialer. Godkjent for kontakt med mat. Vi anbefaler bruk med ostepresse se ysting.
Egenskaper
Lengde 10,0 cm
Bredde 10,0 cm
Høyde 5,5 cm
Vekt 15,0 g
Form rund
kr 99.00
Perfekt for hjemmelaging av ost – med denne mikrobiologiske løpeosten vil du kunne lage hvilken som helst løpeost (fersk, kortlagret, langlagret, mugg osv.), preget av unik smak og aroma.
Også for vegetarianere – denne løpen er vegetarisk, inneholder ingen ingredienser av animalsk opprinnelse, og ble laget av Rhizomucor miehei- sopp – noe som betyr at du kan bruke den til å lage favorittosten din uten å bekymre deg for sammensetningen!
Høy effektivitet – emballasjen inneholder 30 mL løpe med en aktivitet på 250 000 MCU/mL, takket være dette er 10 dråper nok til så mye som 10 liter melk! En hel pakke for opptil 500 L melk.
Universal – løpe er nyttig for å tilberede ulike typer ost fra fersk kumelk (også pasteurisert ved lav temperatur (opptil 74°C)), geitemelk og sauemelk, samt melk beriket med plante (soya, ris eller kokosnøttmelk.
Enkel dosering – den flytende formen forenkler doseringen uten at det er nødvendig å veie opp – hjemmelaging av ost har aldri vært så enkelt!
Er du på vegetarisk kosthold? Unngår du produkter av animalsk opprinnelse, men ønsker å nyte deilige oster uten å bekymre deg for ingrediensene? Vi har en metode for å oppnå det! Tilbered dine favoritttyper av hytte-, gul- og muggost hjemme hos deg – det er ekstremt enkelt når du bruker vår flytende mikrobiologiske løpe!
kr 99.00
Produkt av naturlig opprinnelse - kalveløpe.
Stabil og fast ostemasse - koagulering (koagulering) av melk består i overgangen fra flytende tilstand til to fraksjoner - ostemasse og myse, som et resultat av kaseinfelling.
Høy effektivitet – en enkelt pakning er nok til 105 - 260 liter melk, avhengig av hvilken type ost som produseres. Aktivitet: 1:10 000 U (en enkelt løpeporsjon koagulerer 10 000 porsjoner melk).
Universal – den egner seg til å tilberede ulike typer løpeost, enten fersk og modnet, fra kumelk, geitemelk og sauemelk.
Enkel dosering – den flytende formen letter doseringen uten at det er nødvendig å veie opp.
Elsker du å lage hjemme ost? Vil du lage din første egen ost? Denne løpen garanterer høy effektivitet og enkel bruk! Naturlig flytende løpe oppnådd fra chymosin og pepsin fra kalveabomasa garanterer sunn sammensetning, delikat smak og imponerende aroma av hjemmelaget ost! Lag din egen ost én gang – og du vil aldri mer strekke deg etter det i butikkhyllene! Ved å bruke dette produktet kan du lage både fersk og modnet ost hjemme hos deg selv, ved å bruke fersk kumelk (også pasteurisert ved lav temperatur (opptil 74°C)), geitemelk og sauemelk. Enkelheten ved å bruke denne løpen, som doseres ekstremt enkelt uten å veie opp, vil gjøre hjemmeosten din til en lek! Denne løpen, som selges i en 50 ml flaske, er tilstrekkelig for 105 - 260 L melk, avhengig av hvilken type ost som lages. Dens aktivitet på nivået 1: 10 000 U vil tillate deg å bruke bare 8 - 20 dråper per 2 liter melk!
kr 999.00
En enkeltspiral nedsenkingskjøler som muliggjør rask avkjøling av alle typer væsker. Dens spesialdesignede form muliggjør jevn avkjøling av vørter og rask reduksjon av temperaturen fra 80°C til 30°C i løpet av selv 15 minutter. Kjøleren er laget av rustfritt stål, noe som gjør det lettere å holde det rent og sikrer langvarig bruk.
kr 99.00
Perfekt for hjemmeproduksjon av ost – denne store, rektangulære osteformen med dimensjonene 11 cm x 11 cm x 8,5 cm vil være utmerket for hjemmeproduksjon av ost - spesielt feta og cottage cheese.
Høy kvalitet – formen er svært holdbar takket være at den er laget av robust, hvit plast godkjent for kontakt med mat. Takket være mangelen på fargestoffer i plastmaterialet trenger du ikke bekymre deg for at osten din endrer farge når den tilberedes med denne formen.
Praktisk bruk - formen har åpninger for drenering av myse, samt føtter som gjør at væsken som dreneres ikke kommer i kontakt med ost. Formen kan også brukes sammen med en treostpresse, eller med en annen identisk form som brukes som dekke.
Nok for alle – når du bruker denne formen får du en ostesylinder som veier ca. 500 g – ingen blir sulten igjen!
Ost av all slags melk – hjemme-ostproduksjon gir et bredt spekter av muligheter – du kan lage ulike typer ost hjemme: cottage cheese, modningsost, muggost, eller ostetyper beregnet på grilling eller røyking!
Start osteeventyret ditt og lag den første løpeosten på egenhånd! Denne osteformen - veldig slitesterk, laget av høykvalitets, slitesterk, hvit plast beregnet for kontakt med mat - lar deg tilberede feta, cottage cheese og ricottaost! Den er veldig praktisk og hendig å bruke. Den har åpninger for drenering av myse, samt føtter som gjør at væsken som dreneres ikke kommer i kontakt med ost. Formen kan brukes sammen med en treostpresse, eller med en annen identisk form som brukes som dekke. Ingen grunn til bekymring – det blir nok ost til alle! Denne formen, med dimensjoner på 11 cm x 11 cm x 8,5 cm lar deg tilberede 500 g ost. Den hvite fargen på materialet som formen er laget av får den ikke bare til å se elegant ut, men lar deg også ikke bekymre deg for kunstige fargestoffer som kan endre fargen på den tilberedte osten! Start osteeventyret ditt i dag, tilbered favorittosten din enten velsmakende eller søt, og overrask hele familien og vennene dine!
Egenskaper
Lengde 11,0 cm
Bredde 11,0 cm
Høyde 8,5 cm
Vekt 50,0 g
Form Firkantet
kr 99.00
Osteklut, ideell for hjemmeproduksjon av ost.
-Takket være den koniske strukturen av hull, kleber ikke skjerfet til ostemassen og gir en veldig glatt osteoverflate
- Holder ikke på fuktigheten, takket være at det ikke må brukes trykk
- Forenkler å kutte ost ut av pressen
- Laget av fleksibel, slitesterk polyetylen (PE2)
- Beregnet for flergangsbruk, etter tidligere vask ved 60-70°C
-For å oppnå best mulig drenering av ostemasse og jevn ostemasse, plasser ostemassen på den indre, glatte siden av skjerfet
Slow Food med ost...
Hjemmelaget ost er en av de tidligste typene SLOW FOOD. Jo lenger den modnes, jo bedre er den. Den smaker best spist blant venner, akkompagnert av nybakt hjemmebrød og hjemmelaget vin. En slik atmosfære er perfekt for dette konseptet - å spise enkelt, hjemmelaget produkt...
Egenskaper
Lengde 50,0 cm
Bredde 50,0 cm
Høyde 0,1 cm
Vekt 9,0 g
Form Firkant
kr 99.00
Meierisektorens eksperts matte beregnet for modning av oster.
Ostematte er laget av slitesterkt materiale, spesifikt profilert basert på utprøvde ostefremstillingspraksis.
Enkel å bruke, rask å desinfisere, har spesialdesignet struktur - dette er noen av fordelene med dette produktet.
Størrelsen kan trimmes til overflaten du ønsker med en kniv.
Applikasjon:
- hyller for ostemodning
- tabeller
- tømme tanker
- kjøleskap
Fordeler:
- ekstremt slitesterkt materiale
- jevn støtte for ost
- jevn flyt av ost
- fuktighetskontroll
Egenskaper
Lengde 25,0 cm
Bredde 25,0 cm
Høyde 0,1 cm
kr 99.00
En perfekt utvalgt blanding av kulturer av melkegjæringsbakterier, som muliggjør rask tilberedning av deilig hjemmelaget Gouda-ost, og utgjør et utmerket grunnlag for et sunt kosthold, også glutenfritt. Takket være bruk av frysetørking – en spesiell tørkemetode som er en av de beste matkonserveringsmetodene – beholder disse kulturene sitt fulle potensial i lang tid.
Viktige funksjoner:
• For 50 L melk
• For Gouda ost
kr 89.00
Osteform til hjemmelaget løpeost. Holdbare materialer. Godkjent for kontakt med mat. Vi anbefaler bruk med ostepresse Se utstyr under ysting
Diameter 10 cm
Høyde 6,5 cm
Vekt 9,0 g
Form rund
kr 99.00
Høy kvalitet - den mikrobiologiske løpe med aktivitet på 2 250 IMCU/mL er et enzympreparat oppnådd som et resultat av fermentering av spesifikke stammer av Rhizomucor miehei. Derfor garanterer dette produktet vellykket osteproduksjon!
For ulike typer melk – denne løpe er egnet for produksjon av ost fra ku-, geit- og soyamelk
kr 99.00
Osteform for produksjon av hjemmelaget løpeost.
Slitesterk, godkjent for kontakt med mat.
EGENSKAPER
Lengde 11,7 cm
Bredde 11,7 cm
Høyde 8,5 cm
Vekt 55,0 g