Pøkulus/Rødning

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301.

Dosering: 1-3g pr kg masse.

Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Les merShow less

kr 99.00

Mengde

1kg pose
100g pose
500g pose.

På lager 874 Produkter

5 Anmeldelser

Referanse:

t9000055-100g

Merke:

Krydderia

Beskrivelse

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301.

Dosering: 1-3g pr kg masse.

Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Les merShow less

Produktdetaljer

Referanse t9000055-100g

Dataark

Smakstype: Tilsetning

Bruksområdet Krydder: Spekepølse

Anmeldelser(5)

Total vurdering

4.8

5 Anmeldelser

Rangering

(4.8)

Egil Reinås

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Pølsemaking, Pølseingredienser, Tarmer til pølser og spekepølse, Pølseskinn, Pølsetarm, Naturtarm, Fibertarm, Svinetarm, Kunstta

Vis mer

Kollagen, Collagentarm, D40mm L40fot (ca 13m)

kr 319.00

(16)

Kollagentarm er en kunstig tarm som brukes til å lage pølser av alle slag. Den skal ikke bløtes før stapping. Den er veldig tynn og kan spises. Diameter: 40mm, Lengde: 40fot (ca 13m). Farge: lys

Kjøp

Vis mer

Kjøttdeigpose 0,5kg Rødrutete 105x280

kr 2.69

(5)

Kjempefine Kjøttdeigposer til 0,5kg kjøttdeig, rødrutete størrelse 105x280

Kjøp

Vis mer

Naturtarm Svinetarm 28-30mm L ca 90m

kr 599.00

(13)

Brukes til bratwurst, litt tynnere enn vanlige middagspølser. Kan sprekke ved koking. La dem trekke på 80-85 grader. Diameter: 28/30mm. Lengde: 90 meter.

Kjøp

Vis mer

Stekenett applikator

kr 349.00

(16)

For ost, skinke, gammon, rygg og nakke - gjør det lettere å legge kjøtt eller ost i netting før videre bearbeiding, f.eks. steking eller røyking. Praktisk å bruke, kan skrus til en overflate du ønsker. Applikatoren...

Kjøp

Vis mer

BBQ Dry Rub

kr 67.85

(12)

BBQ Dry Rub (all round krydderblanding). Til grillprodukter, stekte/bakte poteter, kryddersmør, marinering. Er også mye brukt til sauser, salater og dressing. Blandingen er laget med tanke på å kunne gi litt ekstra...

Cajune krydder

kr 41.06 kr 58.65

(10)

En krydderblanding med opprinnelse fra Sørstatene og Louisiana området i USA. Særlig egnet til kylling, lyst kjøtt, grønnsaker og gryteretter, men også brukt til grillet skalldyr o.l. Blandes gjerne med litt olje....

Vis mer

Ikke på lagerUtsolgt

Vis mer

MSG (Monosodiumglutamat)

kr 44.85

(11)

MSG er en aminosyre som brukes som smaksforsterker i mat med kjøtt og fisk

Vis mer

Paprika rød Røkt finmalt

kr 65.55

(20)

En søt krydder med en fin Røyksmak. Gir fin røyksmak til din matlaging. Ekter røkt på Eik Flis

Vis mer

13 andre produkter i samme kategori:

Vis mer

Gelantin min. 240 bloom 1kg

kr 458.85

(19)

Dette er en meget høy kvalitet profesjonell svinekjøtt Gelatin (gelatin). Det er styrke måles i "Bloom" og ved 240 Bloom er en mye sterkere gelatin da solgt i supermarkeder som er vanligvis ca 120 Bloom. Dette...

Kjøp

-30%

Vis mer

Godt-I-Mat

kr 53.93 kr 77.05

(1)

Et blandingskrydder som passer til alle typer mat/matretter. Gir en generell smaksboost som øker matopplevelsen. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, løk,...

Vis mer

Seilaksfarge ca. 10 gr

kr 99.00

(160)

Ca. 10 g Seilaksfarge eller hummerfarge til å farge sei-kjøttet rødt Blandingsforhold: 2g/l vann.

Kjøp

Vis mer

GDL (Glucono Delta Lactone)

kr 99.00

(14)

Glucono delta-lakton (GDL), også kjent som glukonolakton, er et mattilsetning med E-nummer E575 brukt som sekvestreringsmiddel, et surgjøringsmiddel, eller et herdings-, betings- eller leavingsmiddel. Det er en lakton...

Vis mer

-25%

Vis mer

Seilaksfarge 1kg

kr 2,249.25 kr 2,999.00

1000g g Seilaksfarge eller hummerfarge til å farge sei-kjøttet rødt Blandingsforhold: 2g/l vann.

Kjøp

Vis mer

Røyksyre/Røykolje ca, 60ml på sprayflaske

kr 109.00

(160)

2050 ml sprayflaske med røyksmakRøyk-konsentrat til å spraye røyksmak på kjøtt og fisk.

Kjøp

Vis mer

Cooked Ham Advanced 30-60

kr 67.85

(9)

Cooked Ham Advance 30-60 er en spesialblanding for injeksjon av hele kjøttstykker. Strukturen og konsistensen på ferdigproduktet er veldig god for slicing. Overflaten på ferdig produkt er tørr, ikke våt. Smaken er...

Vis mer

Foodstuff's Røykkrydder

kr 149.00

(19)

En enkel måte for de som ikke har mulighet til å røyke pølsene. her kan du tillsette røykkrydderet så har du ferdig røkte pølser, Inneholder: salt, dextrose, smoke Dosering 2-5g/kg farse

Vis mer

-30%

Vis mer

All Krydder

kr 39.44 kr 56.35

(2)

All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske....

Vis mer

Dextrose

kr 39.00

(34)

Dextrose tilsettes til næringsmidler for å søte dem, og også noen ganger som et fyllstoff eller et konsistensmiddel. Druesukker brukes i sauser, kaker, kakemikser, godteri, energidrikker, og frosne desserter. Det...

Vis mer

Ikke på lagerUtsolgt

Vis mer

MSG (Monosodiumglutamat)

kr 44.85

(11)

MSG er en aminosyre som brukes som smaksforsterker i mat med kjøtt og fisk

Vis mer

Fosfat (Stivelse)

kr 51.75

(75)

Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g

Vis mer

-40%

Vis mer

Hvitløkspepper u/salt

kr 47.61 kr 79.35

Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: Hvitløk, pepper, ALLERGENER: Ingen NOTE. Ved bestilling av flere antall kan varen pakkes i en pose, Feks ved...

Vis mer

Pøkulus/Rødning

Kollagen, Collagentarm, D40mm L40fot (ca 13m)

Kjøttdeigpose 0,5kg Rødrutete 105x280

Naturtarm Svinetarm 28-30mm L ca 90m

Stekenett applikator

BBQ Dry Rub

Cajune krydder

MSG (Monosodiumglutamat)

Paprika rød Røkt finmalt

Gelantin min. 240 bloom 1kg

Godt-I-Mat

Seilaksfarge ca. 10 gr

GDL (Glucono Delta Lactone)

Seilaksfarge 1kg

Røyksyre/Røykolje ca, 60ml på sprayflaske

Cooked Ham Advanced 30-60

Foodstuff's Røykkrydder

All Krydder

Dextrose

MSG (Monosodiumglutamat)

Fosfat (Stivelse)

Hvitløkspepper u/salt

Søk

Meny

Innstillinger