Ideell for vakuumposer med en bredde på 15 cm og 25 cm
Pålitelig inntak av kjøttjuice & Co. takket være SuperCore-teknologi
Forhindrer at væskelekkasje kommer i kontakt med vakuumforsegleren
Ingen luftlekkasje fra fuktbobler i vakuumposen
Luktfri egnet til mat
Passer for alle vakuumenheter uten kammer
Kan også brukes som benbeskyttelse eller suge- og dreneringspute
Væskestopp for vakuumposer 135 x 235 mm
Ingen flere fuktskader! Væskestopperen for vakuumposer forhindrer at væsker som slipper ut fra vakuumgodset kommer i kontakt med vakuumforsegleren. Bare plasser maten i vakuumposen, skjær av en smal stripe av puten (tvers over for en 15 cm posebredde, på langs for en 25 cm posebredde) og plasser den på tvers av åpningssiden av posen. Takket være de traktformede hulrommene absorberer sugekjernene optimalt matjuicer som har blitt skilt ut under støvsuging. Så vakuumforsegleren har ingen sjanse til å suge inn væsker. Mulig skade på enheten unngås. Det anbefales å bruke vakuumforseglerens pulsfunksjon* for å gi barrierene tid til å absorbere væskene og for å overvåke støvsugingsprosessen.
Men væskestoppen kan gjøre enda mer. Så det tjener z. B. også som benbeskyttelse ved støvsuging av skarpe og spisskantede vakuumvarer og unngår luftlekkasjer. Som suge- og dreneringspute i skåler og beholdere hindrer den kjøtt i å svømme i sin egen saft. Dette reduserer risikoen for bakterievekst, holder varene ferskere lenger og sikrer attraktiv emballasje.
*Lar deg stoppe eller avbryte støvsugingsprosessen manuelt
dine fordeler
Ingen væske suges inn ved støvsuging - ingen skade på enheten
SuperCore-teknologi: Optimal sugekraft takket være spesielle absorberende kjerner uten å tørke ut maten, uten lim etc.
Puten kan kuttes til
Ingen fuktighetsbobler i vakuumposen
Luktfri egnet til mat
Multifunksjonell fleece: væskestopp, beinbeskyttelse, absorberende og drenerende pute
Ingen kleber til maten takket være PE-filmlaget
Hint
Væskestopperen for vakuumposer er ikke egnet for væsker som f.eks Som supper eller sauser egnet.
Tekniske spesifikasjoner
materiale Absorberende fleece/celluloseinnlegg, PE-filmlag
Emballasjeenhet 10 pads
størrelse 135x235mm
farge svart
Egnet for kammerløs vakuumforsegler
Quebracho Blanco XL 10 kg pp poser laminert med klumper fra 30 til 150 mm
Kullet (100% naturlig) kjennetegnes av en god tenning, svært langvarig, røykfri glans, sterk varmeutvikling og en sterk treaktig behagelig grillsmaks og perfekt i lang tid BBQ / ASADO med det er verdensomspennende kjent spesielt Steakhouse - smak
200g/0.01g Mini Digital Vekt med LCD display.
denne vekten er helt yppelig når det kommer til finmåling av Vekt.
Batterier: AAA 1.5 V følger ikke med
Trollvac Vakuum poser med struktur 20x25 - 90my
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Alle våre poser med struktur er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og vi har også redusert plast forburket og gått ned i tykkelse til 90my, uten at det har gått utåver kvalitetetn på posene. Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har du spørsmål om poser til din virksomhet eller om du er usikker på om posene passer din maskin, ta kontakt for en hyggelig samtale.
Spesifikasjoner
Materiale: PA/PE (polyamide/polyetylen)
Mengde: 100 poser i pakken
Høy mekanisk styrke og punkteringsmotstand
Gode barriere-egenskaper
Egnet for næringsmidler (migrasjonstestet) Sertifikat fås på forespørsel.
Egnet for sous vide (ikke trykksatt sous-vide over 65 grader)
"DRY RUB" virker som en tør marinade ved at kombinere en unik blanding af krydderier, der forbedrer den naturlige smag af svinekød, fjerkræ eller vildt – eller som et godt sammenspil til grøntsager.
Blues Hog Dry RUB krydderi er ideel til grillen, ovnen eller hvis du langtidssteger – laver den amerikanske BBQ eller andet . Eller stil den på køkkenbordet ved siden af salt og peber ... det er så godt!
Ingredienser:
Paprika, salt, sukker, tørret løg, hvidløg, mindre end 1% siliziumdioxid ( anti klumpemiddel)
Opbevares kølig og mørkt. / www.primonordic.com
|
Næringsindhold pr. 100 gr. |
|
|
|
|
|
Energi |
0 kJ / 0 kcal |
|
Fedt |
0 gr |
|
Herfra mættede |
0 gr |
|
Kulhydrat |
0 gr |
|
Herfra sukkerarter |
0 gr |
|
Protein |
0 gr |
|
Salt |
22,5 gr |
Adapteren for kjøttnettapplikatoren gjør det lettere å trekke på kjøttnettet. Denne utmerkede hjelperen bør være tilgjengelig for enhver lidenskapelig charcuteri-entusiast. Prøv det og se at med denne adapteren sparer du tid, oppnår bedre resultater og forbedrer arbeidskomforten.
Den passer for alle applikatorer tilgjengelig hos Browin.
Den ergonomiske formen på adapteren gjør det raskt og ekstremt praktisk å trekke nettene på applikatoren.
Materialet som brukes garanterer holdbarhet og brukervennlighet, samt renslighet.
Produktet tåler oppvaskmaskin.
Invester i bekvemmelighet og effektivitet når du tilbereder charcuterie. Velg adapteren til kjøttnettapplikatoren og nyt en profesjonell tilnærming til hver detalj i prosessen med å lage smakfulle produkter!
Trollvac Vakuum poser med struktur 15x20 - Ekstra tykk 90my
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og standard tykkelse er hele 90my Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har du spørsmål om poser til din virksomhet eller om du er usikker på om posene passer din maskin, ta kontakt for en hyggelig samtale.
Spesifikasjoner
Materiale: PA/PE (polyamide/polyetylen)
Mengde: 100 poser i pakken
Høy mekanisk styrke og punkteringsmotstand
Gode barriere-egenskaper
Egnet for næringsmidler (migrasjonstestet) Sertifikat fås på forespørsel.
Egnet for sous vide (ikke trykksatt sous-vide over 100 grader)
Trollvac Vakuum poser med struktur 20x40
Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har du spørsmål om poser til din virksomhet eller om du er usikker på om posene passer din maskin, ta kontakt for en hyggelig samtale.
Spesifikasjoner
Materiale: PA/PE (polyamide/polyetylen)
Mengde: 100 poser i pakken
Høy mekanisk styrke og punkteringsmotstand
Gode barriere-egenskaper
Egnet for næringsmidler (migrasjonstestet) Sertifikat fås på forespørsel.
Egnet for sous vide (ikke trykksatt sous-vide over 100 grader)
Fuktstopper hindrer at overflødig væske kommer inn i maskinen.
Fuktstopp er et MUST for den som vakuumpakker.
Trykkregulator - ideelt for sensitive og myke produkter!
Funksjoner og fordeler
Informasjon
tilgjengelig som tilbehør for Lava vakuum pakkemaskiner av følgende modeller V.100Prem. V.200Prem. V300Prem. Og V333Prem. og kan lett ettermonteres.
Mest anbefalt til modeller med manometer der man enkelt kan se vakuumtrykket.
Vedlikeholds- / servicesett for vakuummaskin P 350
For vakuummaskiner uten kammer
Leveres med sveisetråd, teflontape og tetning som standard
50100 Lava etiketter på rull. Etikettene er med Norsk og engelsk tekst .
Passer for alle typer vakuum poser. For enkel og nøyaktig merking med en vannfast tusj/penn.
Vedlikehold / servicesett for P355 / P370
For vakuumforsegler P355 / P370
Standard med sveisetråd, teflontape og tetning
For vakuummaskiner uten kammer
Leveres med sveisetråd, teflontape og tetning som standard
Optimaliser den Dry-Aging sprosessen
Absorpsjon av separerte kjøttjuicer gjennom sugefleece
Forhindrer tap av smak nyanser
Ingen luktutvikling
Egnet for vakuumpakket kjøtt opp til 3 kg
Til biff, lam, kylling og svinekjøtt
Lagringstid 3-6 uker ved 4-5 ° C
Dry-Aging absorberende pads 90 x 135 mm, 10 stykker.
Dry-aging blir mer og mer populær. Ikke rart: resultatet er alltid et raffinert stykke kjøtt - ekstremt aromatisk og umiskjennelig i konsistens. I den "nye tørre aldringsprosessen" modnes kjøtt under de høyeste hygieniske forhold i vakuumemballasje. Den langsomme og jevne fordampningen av det lagrede vannet forsterker kjøttets egen smak.
Bakdelen. kjøttet er i permanent kontakt med kjøttserumet i emballasjen. Hvis dette vedvarer lenge, kan nyanser av smak og lukt oppstå. Du kan bare motvirke denne effekten ved hjelp av spesielle absorberende pads for Dry-Aging. Før du vakuumerer, må du bare plassere den absorberende puten under kjøttet - det er her mengden kjøttjuice er høyest. Plasser den sorte PE-filmbelagte siden mot kjøttet - dette forhindrer at puten fester seg til maten som skal Vakuumeres. vakuumer kjøttet så sterilt som mulig for å forhindre at bakterier vokser. Under modningsprosessen i kjøleskapet absorberer den absorberende fleece paden væsker som kjøttjuice uten å tørke den ut. Etter noen uker vil du nyte perfekt modnet kjøtt!
Fordelene dine
Negative effekter av kjøttmodning blir nøytralisert
Smakskvaliteten forblir 100%
Naturlig kjøttlukt
Enkel håndtering
Tekniske spesifikasjoner
materiale Absorberende fleece / celluloseinnsats, PE-filmlag
Emballasjeenhet 10 pads
størrelse 90 x 135 mm
farge svart
Egnet for Kjøttemballasje opp til 1,5 kg, bruk 2 pads på opptil 3 kg
Oppbevaring Beste resultat med en lagringstid på minst 3 til maksimalt 6 uker, 4-5 ° C temperatur
Vakuum varer egnet til biff, lam, kylling og svinekjøtt
Vedlikeholds- / servicesett for vakuummaskin F 210
For vakuummaskiner uten kammer
Med teflontape og tetning
Flotte vakuumposer med motiv og takst Røyket Laks for Hel og halv side
Flotte gaveinpakkninger, som gjør at det blir veldig fine gaver.
Du får også kjøpt Laksebrett som passer til posene
Størrelse
Helside: 620x220mm 150my - Laksebrett som passer til 180x550mm
Halvside: 200x300mm 130my - Laksebrett som passer til 160x240mm
Dette er Glatte poser, som er ment for Kammermaskiner, MEN kan ogås funke på vanlige om du klipper baksiden på en rilleter vakumpose og legger denne i åpningen av posen ved sveiseområdet, sveis godt, kanskje 2-3 ganger,
Logg inn først
Logg inn
Please sign in first.
Sign in
