ICE FORMER Kugle Ø6cm 2er sett

Strøboks til krydderet.

Dim d-8cm h- 14,5cm

Produktbeskrivelse
Fint, rent, tørket vakuumsalt med nitritt.

Mengde 5 Kg

Blandingsforholdet: Salt, Natriumnitrit E250 Max 0.6% , antiklumpemiddel E535

Nitrittsalt – Nitritsalt er i dag et helt vanlig produkt som brukes av hele kjøttindustrien i Norge, men sterkt regulert av Mattilsynet. Vårt salt er som nevn ferdigblandet 99,4% vakuumsalt og 0.6% nitritt.

Nitritt/nitrat virker effektivt mot dannelsen av botulismebakterier, og gjør at kjøttet beholder sin rødfarge.

HACCP-informasjon
Produktet er
· fri for GMO
· fri for allergener

NB! I Norge er ikke nitrittsaltet tilsatt pigment, som i andre land, så merk beholderen godt for å hindre forveksling mellom vanlig bordsalt og nitrittsalt

Om det ønskes mer info om Nitrittsalt kan dere finne det her. https://no.wikipedia.org/wiki/Natriumnitritt, eller google Nitrittsalt.

10Røykeklosser av Alder/Or 1pk a 20stk

Røykeklosser av tre gjør det enkelt å produsere røyk til Hobbyrøykeriet Normann. Røykeklossene plasseres direkte på røykutviklerens element, slik at treet ulmer og produserer røyk. En røykekloss produserer røyk fra ca 1,5 til 2 timer.

Røykeklossene av tre leveres i pakker med 20 klosser i hver pakke. Hver pakke gir mellom 25 og 40 timer røyketid avhengig av tresort.

Du kan velg mellom følgende tresorter:

-older/or
-bøk
-epletre
-ask

Klossene er ikke borret så dette må gjøres 1-3 hull med 5mm borr for best resultat. 

Tips!

Mange kombinerer røykeklossene med kvister eller knopper (skudd) av einer. Legg kvisten over røykeklossen eller koppene (skuddene) under klossen, og dette vil etterhvert ulme ut sammen med klossen.

Den beste metoden er imidlertid å avslutte med en separat einer-kloss etter å ha benyttet klosser av de øvrige treslagene.

Lag ditt eget Gourmet kjøtt med Trollvac Spekeposer.

Består av en lengde på 3m bredde 30cm 

SE vedlegg for mer info om bruk og sveising 

Marinadesprøyte brukes til å injisere marinader og andre flytende smakstilsetninger inn i kjøttet. Marinadesprøyten har 2 stk 6,4cm lang injiseringsnål i rustfritt stål.

Dette produktet inneholder vårt nye og forbedret verson av bestselgeren TheChef Pizzastål samt vår ny pizzaspade!

Pizza- og bakestål utviklet i Norge i sammarbeid med Velle utvikling og Revetal arbeid og kompetanse (RAK).

TheChef Pizzastål™ er laget for å gi deg bakeglede i mange år. Stålplaten leder varme 18 ganger raskere enn en vanlig pizzastein, og det gjør at du får en kjempesprø bunn. Du oppnår med andre ord omtrent det samme som ved bruk av en ekte italiensk steinovn, og det hjemme på ditt eget kjøkken!

Produkt data TheChef Pizzastål
Mål 340mm x 390mm x 6mm
Vekt ca 7kg
Vårt nye stål tåler tempraturer helt opp i 450grader og kan brukes like godt på grill, som i stekovn osv.
Stålet er et slipt industruprodukt. Noe små rust, kosmetiske forskjeller og riper/stuktur i stålet kan forekomme, men disse har ingen påvirkning for bruken av stålet. 

Produktdata TheChef Pizzaspade
Mål 340mm x 390mm x 1,5mm (eloksert alliminium)

Sikre deg stålet i dag.

Se under for mer info

The Xtender increases the range of The MeatStick through Bluetooth
and allows the user to monitor temperatures for up to 300ft/100m away.

Key Features
-Bluetooth Repeater - Receive temperature data transmitted from up to 8 nearby MeatSticks and re-transmit the received temperature data up to 300 feet (100 meters) outdoors or up to 100 feet (33 meters) indoors with Bluetooth to your smart devices.
-Enhanced MeatStick reception - Increased reception sensitivity to receive signals from the MeatStick when it is positioned inside a grill/oven/smoker which is completely enclosed by metallic or ceramic material. Able to be positioned up to 23 feet (7 meters) away in these situations as opposed to a few feet.
-No installation, setup or pairing procedure required, just turn on and place near MeatStick.
-Long lasting - Two AA alkaline batteries (not included) can last for over 50 hours of continuous operation.
-Convenient placement - Built-in a magnet for easy adhesion to a metal surface to place near cooking location.

Product Dimension 80x 65 x 25mm
Weight 60g
Bluetooth Version 4.2
Transmission 15dBm
Sensitivity -105dBm
Operating Temperature Range 0 to 55°C
Storage Temperature -20 to 65°C
Power 2 AA batteries