Paprika dekor
Mild dekor blanding som kan brukes i kombinasjon med andre krydder/retter hvor man trenger en avrundet aromatisk smak og/eller kun en fin dekor/farge.
ANBEFALT DOSERING:
Etter Ønske
INGREDIENSER:
Paprika
ALLERGENER:
Ingen
Mild dekor blanding som kan brukes i kombinasjon med andre krydder/retter hvor man trenger en avrundet aromatisk smak og/eller kun en fin dekor/farge.
ANBEFALT DOSERING:
Etter Ønske
INGREDIENSER:
Paprika
ALLERGENER:
Ingen
BEREGNET NÆRINGSINNHOLD:
Næringsinnhold pr.100 gram ferdig vare: Energi:1822kJ /434 kcal, Fett:8,1 g, hvorav mettet fett:1,4 g, Karbohydrater:64,1 g, hvorav sukkerarter:8,9 g, Kostfiber:27 g, Protein:12,6 g, Salt:0 g, Natrium:0 mg,
KVALITETSINDIKASJONER:
Oppbevaring- oppbev. tørt og mørkt.
Holdbarhet – Krydder har lang holdbarhet, blir ikke dårlig eller farlig å spise etter lang tids lagring. Vil tape smak hvis det lagres lenge, særlig hvis det utsettes for luft, varme og fuktighet
Temp. krav – Romtemp. eller lavere
Brukes til wienerpølser.
Kan sprekke ved koking. La dem trekke på 80-85 grader.
Diameter: 18-20mm.
Lengde: 22-25 meter.
Helt automatiske vakuumpakker med digitalt kontrollpanel, meget robust og bygget i rustfritt stål med DOBBEL Sveisestripe på hele 3mm. Med mer enn 15000 sett på markedet har ECONOMY-serien vært en konstant bekreftelse på kvalitet og pålitelighet i over tiår. Deres robuste rustfrie stålkonstruksjon og det digitale betjeningspanelet med arbeidssyklusvalg "manuell / automatisk" gjør denne serien til skikkelig allrounder og passer for alle fra vanlig husholdning til detaljhandel med mat.
Men Vakuummåleren har du mulighet til å kontrollere de ulike fasene i arbeids syklusen.
Model: MEDIUM
Pose Struktur: Rillete poser
Dimensjoner: 520x280x170 H
Sveise bredde 500mm
Sveis dybde dobbel sveis 3mm
Vakuum pumpe: Q=40/48 LT/MIN
Vekt: 12kg
absorbsjon: 350w
Spenning: 230 V/50-60 Hz
Sjekk ut de andre modellene fra lavezzini, vi har et store utvalg av vakuummaksiner, kammer maskiner i bordmoddeler og på hul, og i tillet et stort utvalg industri modeller.
Har en søt og behagelig smak. Passer godt inn i bakeriprodukter, blir stadig mer brukt som smakstilsetning i kaffe og te
En allround blanding som erstatter salt og pepperdryssen. Egnet til alle typer stekt kjøtt og til generelle matretter som trenger satl&pepper. Grunnkrydder i sauser og til gryteretter, lapskaus, stekte poteter, brødskive m/tomat etc. Bør stå på bordet til alle måltider.
INGREDIENSER:
salt, sort pepper, løk, smaksforsterker E621 MSG
ALLERGENER:
Ingen
Krydderblanding til pepperoni pølse.
ANBEFALT DOSERING:
12-15g per kg farse, eller etter smak.
Er super til å ha en liten dash i wiener eller kokepølser også. Da med halv dose eller litt mindre
INGREDIENSER:
paprika, sukker, sennep, chilli, sort pepper, hvitløk, dextrose, fenikkel
ALLERGENER:
Sennep
En sammensatt og smaksrik krydderblanding laget bl.a.med tanke på marinering av biffkjøtt til pizza. Men også egnet alle typer kjøtt, salater, dressing, dip, marinader. Kan også blandes ut i litt olje.
ANBEFALT DOSERING:
Etter Smak
INGREDIENSER:
salt, sort pepper, paprika, smaksforsterker E621 MSG, cumin, sukker, dextrose, rødbete, løk, sennep, chilli, karry (coriander, gurkemeie, fennikkel, chilli, cumin, bukkehornsfrø, karve), basilikum, oregano, fenikkel, gjærekstrakt, merian, hvitløk, koriander, rosmarin, hvit pepper, gurkemeie, selleri, sellerirot
ALLERGENER:
Selleri, Sennep
God krydderblanding for orginal Grillpølse
ANBEFALT DOSERING:
1,025kg for følgende oppskrift, 10 kg svinekjøtt, 5 L Isvann, 1,025 Grillpølseblanding (16,025kg pølsefarse)
INGREDIENSER:
Majsstivelse, salt, kartoffelstivelse, krydderier (peber, koriander, sennep, nellike, ingefær, kommen), løg, stabilisatorer: E451, peberfrugt/rød, urter (persille, merian), hydrolyseret vegetabilsk protein/majs, (teknisk hjælpestof: E330), dextrose, krydderiekstrakter (oleoresiner: muskatnød/muskatblomme/peber), aroma (naturlig citronaroma)
ALLERGENER:
Sennep
BEREGNET NÆRINGSINNHOLD:
Næringsinnhold pr.100 gram ferdig vare: Energi:1032 kJ - 246 kcal, Fett:1,1 g, hvorav mettede fettsyrer:0,2 g, Karbohydrater:54,1 g, hvorav sukkerarter:3,2 g, Kostfiber:3,4 g, Protein:2,6 g, Salt:27,1% Tilsat Fosfag 2,75%
KVALITETSINDIKASJONER:
Oppbevaring- oppbev. tørt og mørkt.
Holdbarhet – Krydder har lang holdbarhet, blir ikke dårlig eller farlig å spise etter lang tids lagring. Vil tape smak hvis det lagres lenge, særlig hvis det utsettes for luft, varme og fuktighet
Temp. krav – Romtemp. eller lavere
Univeral krydder for Roastbratwhurst.
ANBEFALT DOSERING:
5-7g/kg farse
INGREDIENSER:
Krydder, Dextrose, Krydder extrakt,
ALLERGENER:
Ingen
Krydderblanding til Chorizo pølse eller Chorizo Hamburger.
ANBEFALT DOSERING:
23-25g pr kg farse, eller etter smak.
Dette kryddert passe utrolig bra til blomkålsuppe, det er også mulig å bruke en liten dash i wiener eller kokepølser. Da med halv dose eller litt mindre
INGREDIENSER:
chilli, paprika, hvitløk, dextrose, sort pepper, cumin, oregano, persille
ALLERGENER:
Ingen
SuckleBusters Texas Brisket Rub 113 gr.
Har en traditionel og afbalanceret BBQ-smag.
Denne Rub er meget mild.
Den passer perfekt til Brisket / Oksespids Bryst med en dejlig hvidløgssmag.
Styrke Kategori:
MILD
Ingredienser:
Havsalt, Sukker, Paprika, Hvidløg, Sortpeber, Løg, Krydderier, Sellerifrø, Sillica antiklumpemiddel.-
GLUTENFRI
|
Næringsindhold pr. 100 gr. |
|
|
Energi |
511 kJ / 122 kcal |
|
Fedt |
0 gr |
|
Herfra mættede |
0 gr |
|
Kulhydrat |
49 gr |
|
Herfra sukkerarter |
24 gr |
|
Protein |
0 gr |
|
Salt |
25,6 gr |
Honey-Citrus BBQ pakket på ØLBOKS. Følger med plastlokk. Blandet og pakket i Norge. Saltredusert. Inneholder: krydder, eddikpulver, sukker, humle, salt og MALT GLUTEN ingen andre tilsetninger eller e-stoffer 220 gr netto pr boks
All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l.
Råvarer importert fra Tyskland.
ANBEFALT DOSERING:
Etter eget ønske.
INGREDIENSER:
salt, pepper, smaksforsterker E621 MSG, paprika, dextrose, løk, karry (coriander, gurkemeie, fennikkel, salt, chilli, cumin, bukkehornsfrø, karve)
ALLERGENER:
Ingen
Næringsinnhold pr.100 gram ferdig vare: Energi:623kJ /149 kcal, Fett:1,8 g, hvorav mettede fettsyrer:0,2 g, enumettede
fettsyrer:0,4 g, flerumettede fettsyrer:0,7 g, Karbohydrater:22,1 g, hvorav sukkerarter:7,1 g, Kostfiber:7,7 g, Protein:7 g,
Salt:62,81 g
NOTE. Ved bestilling av flere antall kan varen pakkes i en pose, Feks ved bestiling av 2x 100g vil dette sendes som 200g pose.
Beskrivelse: Orientalsk-middelhavsblanding av krydder. De harmonerer også med søtaktig røykesprodukter, som oliven, kirsebær eller hickory. Den friske duften av rosmarin og enebær, avrundet med lakris, blandes pent med røykdaromaen
Mengde: 300ml
Beuksområdet: Ideell for bruk med alle vanlige griller, grill og røykere.
Passer til: svinekjøtt, fjærfe, fisk, storfekjøtt, lam, grønnsaker
Bruk: Bland Fire Spices med røyke flisene eller biter, og de vil komplettere den røykaromaen med en overraskende, frisk orientalske tone.
Krydderblanding spesiellt egnet til den Italienske retten bruschetta. Grillet brød med hvitløk, olivenolje, gjerne en tomatskive, skinke og ost.
ANBEFALT DOSERING:
Etter eget ønske.
INGREDIENSER:
tomat, paprika, salt, hvitløk, løk, basilikum, oregano.
ALLERGENER:
Ingen
God krydderblanding for chillispekepølse
ANBEFALT DOSERING:
405g for følgende oppskrift, 4 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),2 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt.
INGREDIENSER:
Krydderier (chili mix ( 27,5% chilli, allehånde, hvidløg, koriander, nelliker, paprika, peber, spidskommen, salt, antiklumpningsmiddel E551)), dextrose, surhedsregulerende middel: Glucon Delta Lacton E575, glucosesirup/kartoffel, løg, antioxidant (E301)
ALLERGENER:
Ingen
BEREGNET NÆRINGSINNHOLD:
Næringsinnhold pr.100 gram ferdig vare: Energi:1189 kJ - 287 kcal, Fett:4,8 g, hvorav mettede fettsyrer:0,9 g, Karbohydrater:49,9 g, hvorav sukkerarter:34,1 g, Kostfiber:11,0 g, Protein:4,4 g, Salt:0,7%
KVALITETSINDIKASJONER:
Oppbevaring- oppbev. tørt og mørkt.
Holdbarhet – Krydder har lang holdbarhet, blir ikke dårlig eller farlig å spise etter lang tids lagring. Vil tape smak hvis det lagres lenge, særlig hvis det utsettes for luft, varme og fuktighet
Temp. krav – Romtemp. eller lavere
Krydderblanding til hamburgerkjøttdeig.
ANBEFALT DOSERING:
Etter eget ønske.
INGREDIENSER:
løk, sort pepper, muskat, smaksforsterker E621 MSG
ALLERGENER:
Ingen
Univeral krydder for Brühwurst.
ANBEFALT DOSERING:
5g/kg farse
INGREDIENSER:
Krydder, Dextrose, Hyrolisert Vegatabilsk protein, Krydder extrakt, rom
ALLERGENER:
Ingen
4-pakning med Grillkrydder pakket på ØLBOKS!! Hickory coffee BBQ RUB, Honey citrus BBQ RUB, Allround grill BBQ RUB og Jalapenos Guacamole BBQ RUB følger med plastlokk. Blandet og pakket i Norge. Saltredusert. Inneholder krydder, eddikpulver, sukker, humle, salt og MALT GLUTEN ingen andre tilsetninger eller e-stoffer 220 gr netto pr boks