Hjem

1/1 GN-beholder i forskjellige høyder. Disse er perfekte å bruke, enkel håndtering og ikke minst lett å rengjøre Laget av Rustfritt kvalitetsstål noe som gjør dem Stabil og ripefast Mål 530mm 325mm med høyde fra...

Borniak regntrekk til UW-150

kr 799.00

(3)

Borniak regntrekk til UW-150

Fosfat (Stivelse)

kr 51.75

(75)

Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g

100 Trollvac Vakuumposer m/struktur 15x60

kr 290.00

Trollvac Vakuum poser med struktur 15x60 - Ekstra tykk 105my Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og...

500 LAVA Vakuumposer 10x40cm

kr 1,690.00

500 poser 10x40cm

Kollagen, Collagentarm, D19mm, L 35fot (ca 10,6m) Snacks og ØL-pølse

kr 119.00

(32)

Til Snacks og ØL-pølser. Men også Wiener pølser Kollagen tarm til pølser. Kan spises. Pølser i så tynn tarm må være meget raskt å lage, selv om de skal spekes.Fuktigheten trekkes raskt ut av en så tynn tarm. Men...

Chilli spekepølse blanding 405g

kr 343.85

God krydderblanding for chillispekepølse ANBEFALT DOSERING: 405g for følgende oppskrift, 4 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),2 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER: Krydderier...

SEKI KANETSUGU ZUIUN BUNKA 18 CM

kr 4,999.00

Tre Spade Kjøttkvern TC-22 Elegant

kr 6,249.00

(4)

Tre Spade Kjøttkvern TC-22 ElegantVed kjøp av kjøttkvern følger det med en EKSTRA KNIV VERDI 149,- KR. 10 ÅRS GARANTI. Vi har komplett delelager og serviceverksted Vi har levert kjøttkvern fra den italienske...

Tranchserkniv 24cm fra Tamahagane San

kr 2,598.00

En Tranchserkniv (oppskjæringskniv) kokkniv med litt lavere og smalere blader fra Tamahagane San serien. Brukes til å kutte tynne skiver, trancher (skjære opp), kjøtt, rå og kokt. OM TAMAHAGANE SAN Tamahagane San...

100 Trollvac Vakuumposer glatt 20x25-90my

kr 181.00

Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for kammer vakuumpakkere. Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har...

GN beholder/bakk 1/1 40mm

kr 599.00

1/1 GN-beholder i forskjellige høyder. Disse er perfekte å bruke, enkel håndtering og ikke minst lett å rengjøre Laget av Rustfritt kvalitetsstål noe som gjør dem Stabil og ripefast Mål 530mm 325mm med høyde fra...

Hylle / Rist for Borniak UW-70

kr 349.00

(6)

Hylle / Rist for røykeri UW-70 laget av rustfritt stål. Risten er ideell for å røyke fisk, pølser eller ost. I motsetning til krokene, er det ingen fare for at maten faller. redde 390mm høyde 280mmstuff rustfritt...

Gyroskrydder

kr 62.10

(16)

Gyro er en gresk matrett av skivet svinenakke som marineres og stekes på et vertikalt spidd. Kjøttet serveres ofte i en rull av pita- eller sandwichbrød sammen med tomat, løk og tzatziki.Gyro er populært som hurtigmat...

100 Trollvac Vakuumposer m/struktur 16x45

kr 339.00

Trollvac Vakuum poser med struktur 16x45 Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og standard tykkelse er hele...

SEKI KANETSUGU ZUIUN 21 CM KIRITSUKE

kr 5,399.00

Slipestein 6000 Suehiro [Shiramine 6003]

kr 1,287.00

Tre Spade Kjøttkvern TC-32 Elegant

kr 10,999.00

Tre Spade Kjøttkvern TC-22 ElegantVed kjøp av kjøttkvern følger det med en EKSTRA KNIV VERDI 149,- KR. 10 ÅRS GARANTI. Vi har komplett delelager og serviceverksted Vi har levert kjøttkvern fra den italienske...

FUMY Røykespon, Røykflis av Kirsebær, Hel Palle. Fin størrelse

kr 18,900.00

Hel Europalle med 42 stk 60liter sekker kirsebær flis Fin. ca vekt 650kg Kirsebær: Medium, Fruktig, Skarp Passer til Storfe, Svin, Fjærkre, Sjømat og Vilt. Størrelse: 750-2000. NB...

FUMY Røykespon, Røykflis av Kirsebær, Hel Palle. Grov størrelse

kr 18,900.00

Hel Europalle med 42 stk 60liter sekker med Kirsebær flis grov . ca vekt 650kg Kirsebær: Medium, Fruktig, Skarp Passer til Storfe, Svin, Fjærkre, Sjømat og Vilt. Størrelse: 6-12mm. NB: Bestillingsvare...

FUMY Røykespon, Røykflis av Or, Hel Palle. Grov størrelse

kr 15,500.00

Hel Europalle med 42 stk 60liter sekker Bøk flis grov . ca vekt 650kg Or: Lett, Nøytral. Passer til Storfe, Svin, Lam, Fjærkre og Sjømat. Størrelse: 6-12mm.

FUMY Røykespon, Røykflis av Or, Hel Palle. Fin størrelse

kr 15,500.00

Hel Europalle med 42 stk 60liter sekker Or flis Fin. ca vekt 550kg Or: Lett, Nøytral. Passer til Storfe, Svin, Lam, Fjærkre og Sjømat. Størrelse: 750-2000.

FUMY Røykespon, Røykflis av Bøk, Hel Palle. Grov størrelse

kr 15,500.00

Hel Europalle med 42 stk 60liter sekker Bøk flis grov . ca vekt 650kg Bøk: Middels, Sterk. Svin, Storfe. Størrelse: 6-12mm.

FUMY Røykespon, Røykflis av Bøk, Hel Palle. Fin størrelse

kr 15,500.00

Hel Europalle med 42 stk 60liter sekker Bøk flis Fin. ca vekt 650kg Bøk: Middels, Sterk. Svin, Storfe. Størrelse: 750-2000.

Bradley Røykebriketter av Or 48-pack

kr 320.00

(8)

Bradley Røykebriketter 48 PacSmak: OrOr og lønn gir en rik og skarp smak som tradisjonelt blir brukt til sjømat, skinke og bacon.

100 Trollvac Vakuumposer glatt 30x40-90my

kr 453.00

Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for kammer vakuumpakkere. Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har...

100 Trollvac Vakuumposer glatt 18x24-90my

kr 175.00

(3)

Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for kammer vakuumpakkere. Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har...

Santokukniv 17,5cm fra Tamahagane San

kr 2,419.00

Santoku kniven fra Tamahagane San serien er en jevn og litt finere japansk kokekniv for de litt mindre matlagingsoppgaver. Med sine høye blader og avrundet spiss er den meget godt egnet for både grønnsaker, kjøtt og...

GN beholder/bakk 1/1 65mm

kr 649.00

1/1 GN-beholder i forskjellige høyder. Disse er perfekte å bruke, enkel håndtering og ikke minst lett å rengjøre Laget av Rustfritt kvalitetsstål noe som gjør dem Stabil og ripefast Mål 530mm 325mm med høyde fra...

Borniak Tørkevifte

kr 499.00

(18)

12De fleste matvarer må tørke før de kan røykes, og en må alltid finne egnet sted for denne prosessen, slik at en slipper vi har laget en enkel men svært effektiv løsning tørkevifte, som passer Boniak røyke ovner....

Forseglings tape/bond -LAVA V100, V200 & V300 Premium

kr 149.00

Passer til modellene V.100Premium & V.300Premium

Cajune krydder

kr 41.06 kr 58.65

(10)

En krydderblanding med opprinnelse fra Sørstatene og Louisiana området i USA. Særlig egnet til kylling, lyst kjøtt, grønnsaker og gryteretter, men også brukt til grillet skalldyr o.l. Blandes gjerne med litt olje....

100 Trollvac Vakuumposer m/struktur 20x40

kr 373.00

(14)

Trollvac Vakuum poser med struktur 20x40 Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer Våre poser er av høy...

Lakemåler

kr 349.00

(12)

Måler saltgehalten i laken.

SEKI KANETSUGU ZUIUN 24 CM SLICER

kr 5,699.00

Tre Spade Kjøttkvern TC-12 Elegant

kr 4,490.00

(4)

Tre Spade Kjøttkvern TC-22 ElegantVed kjøp av kjøttkvern følger det med en EKSTRA KNIV VERDI 149,- KR. 10 ÅRS GARANTI. Vi har komplett delelager og serviceverksted Tre Spade har produsert kjøttkverner siden 1894 og...

Bradley Røykebriketter av Lønn 48-pack

kr 320.00

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Lønn Or og lønn gir en rik og skarp smak som tradisjonelt blir brukt til sjømat, skinke og bacon.

Santokukniv 16cm fra Tamahagane San

kr 2,299.00

Santoku kniven fra Tamahagane San serien er en jevn og litt finere japansk kokekniv for de litt mindre matlagingsoppgaver. Med sine høye blader og avrundet spiss er den meget godt egnet for både grønnsaker, kjøtt og...

Borniak røykgenerator Rustfritt stål

kr 3,699.00

Røyk generator GD-01 har en avgjørende innvirkning på suksessen til røyking. Viktigst, er den jevne forbrenningen av sponet. Slik at forhold skal ble best mulig for å få beste produktene - aromatisk, fyldig smak...

GN beholder/bakk 1/1 100mm

kr 699.00

1/1 GN-beholder i forskjellige høyder. Disse er perfekte å bruke, enkel håndtering og ikke minst lett å rengjøre Laget av Rustfritt kvalitetsstål noe som gjør dem Stabil og ripefast Mål 530mm 325mm med høyde fra...

Røykmel Kirsebær, 3 liter MEL. Røykespon.

kr 125.00

(9)

Mengde: 3 Liter Medium, Fruktig, Skarp Passer til Storfe, Svin, Fjærkre, Sjømat og Vilt. Størrelse: Mel

S-krok, 5mmx100mm

kr 20.00

(31)

Opphengskroker/S-kroker Krokene er lette og vedlikeholde, kan enkelt vaskes i oppvaskmaskinen. Krokene er i meget god kvalitet. Perfekt til opphenging av småting.

5 stk Fibertarm D:90mm

kr 159.00

(13)

Brukes til spekepølser fuktes godt før bruk

Lava L+ Trykkregulator

kr 155.00

Trykkregulator - ideelt for sensitive og myke produkter! Funksjoner og fordeler Meget presis regulator, vakuumtrykket reagerer momentant. Justerbar fra -0,2 – -0,3 bar og opp til maks vakuum som normalt er -0,9 –...

Rørrenser 120/20 mm bust, lengde 500 mm

kr 150.00

Hvitt håndtak med hvit stiv bust, diameter 20 mm. En bøyelig børste til rengjøring av pølsehorn, bak saghjul og andre steder som er vanskelig å komme til

Maverick PT-100BBQ, lik Superfast Thermapen.

kr 1,399.00

Dette er Maverick's Superfast Thermapen. FULL KONTROLL PÅ 3 SEKUNDER. Maverick PT-100BBQ