Krydder

kr 1,270.00

En enkel måte for de som ikke har mulighet til å røyke pølsene. her kan du tillsette røykkrydderet så har du ferdig røkte pølser, Inneholder: salt, dextrose, smoke Dosering 2-5g/kg farse

Fosfat (Stivelse)

kr 286.35

(75)

Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g

MSG (Monosodiumglutamat)

kr 199.00

(11)

MSG er en aminosyre som brukes som smaksforsterker i mat med kjøtt og fisk

Cooked Ham Advance 30-60 er en spesialblanding for injeksjon av hele kjøttstykker. Strukturen og konsistensen på ferdigproduktet er veldig god for slicing. Overflaten på ferdig produkt er tørr, ikke våt. Smaken er...

GDL (Glucono Delta Lactone)

kr 399.00

(14)

Glucono delta-lakton (GDL), også kjent som glukonolakton, er et mattilsetning med E-nummer E575 brukt som sekvestreringsmiddel, et surgjøringsmiddel, eller et herdings-, betings- eller leavingsmiddel. Det er en lakton...

Pøkulus/Rødning

kr 599.00

(5)

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301. Dosering: 1-3g pr kg masse. Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Godt-I-Mat

kr 388.82 kr 555.45

(1)

Et blandingskrydder som passer til alle typer mat/matretter. Gir en generell smaksboost som øker matopplevelsen. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, løk,...

All Krydder

kr 251.16 kr 358.80

(2)

All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske....

Hvitløkspepper u/salt

kr 354.66 kr 591.10

Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: Hvitløk, pepper, ALLERGENER: Ingen NOTE. Ved bestilling av flere antall kan varen pakkes i en pose, Feks ved...

Vis mer

Hurtigvisning

Krydder

Underkategorier

Rent krydder

Blandet krydder

Salter & Saltblandinger

Startkulturer

Tilsetninger

Embalasje

Foodstuff's Røykkrydder

Fosfat (Stivelse)

MSG (Monosodiumglutamat)

Cooked Ham Advanced 30-60

GDL (Glucono Delta Lactone)

Pøkulus/Rødning

Godt-I-Mat

All Krydder

Hvitløkspepper u/salt

Søk

Meny

Innstillinger