Krydder (2)

Hvitløk Granulert Grov 1-5mm

kr 54.05

Hvitløk er en plante i løkfamilien som er nært beslektet med kepaløk (vanlig løk), sjalottløk, purreløk og bjørneløk. Den vokser ikke vilt. Hvitløk er ofte brukt til både kulinariske og medisinale formål. Grov 1-5mm

Jalapenos Grønn flakes 1-3mm

kr 102.35

(3)

Jalapeños tilhører de få chiliene som er flotte når de høstes grønt og umodent.De grønne jalapenokyllene har en særegen og aromatisk chili-smak med en liten søthet, som kan brukes i alle typer matlaging. Andre typer...

Stjerneanis frø

kr 63.25

(1)

Stjerneanis er et krydder som minner sterkt om anis i smak. Krydderet utvinnes fra frukten av planten. Planten benyttes i det kinesiske kjøkken, og i mindre grad i Sør-Asia og Indonesia. Stjerneanis inngår også som...

Nellik Hel (nellikspiker)

kr 83.95

(4)

Nellik kan brukes hele eller malt i matlaging som i sursild men gir en sterk smak og brukes vanligvis med tilbakeholdenhet. Krydderet blir brukt over hele verden. I Norge benyttes det mest til baking. Det er vanlig i...

Enebær Malt

kr 99.00

(9)

Malt Enebær Smaken er aromatisk og søt. Passer bra til vilt kjøtt, bacon, men også skinkepai og Patee

Tomat Tørket 3mm

kr 93.15

Tørket Tomat 3mm

Løpestikke

kr 92.00

(1)

Løpstikke er en klassisk krydderurt, er den temmelig vanskelig å få tak i i dagligvarehandelen. Løpstikke er en urt med svært kraftig aroma, gir en ekstra piff på de fleste supper, fiskeretter og sauser.

Kjørvel

kr 57.16 kr 81.65

Kjørvel tilhører persillefamilien, og i de fleste retter kan du erstatte persillen med kjørvel for å få en litt kraftigere og annerledes smak. Kjørvel er en allsidig urt som kan brukes til det meste, og den brukes...

Laubærblad Malt

kr 70.15

(1)

Smaksmessig passer laurbærblad til kokt og stekt fisk, oksekjøtt, bønner.

Sennepsfrø Brune

kr 44.85

(2)

Sennepfrø brukes til å lage en gul, gulbrun eller brun smakstilsetning som har en kremaktig konsistens og en skarp smak med varierende styrke. Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende...

Sennepsfrø Gule

kr 57.00

(10)

Sennepfrø brukes til å lage en gul, gulbrun eller brun smakstilsetning som har en kremaktig konsistens og en skarp smak med varierende styrke. Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende smaksretninger;...

Allehånde Hel

kr 55.20 kr 69.00

(3)

Allehånde er et krydder som har sitt navn fra en opplevelse av den kombinerte smaken av kryddernellik, pepper, kanel og muskat. Det er sterkt som svart pepper, mellom 100 og 500 på Scovilleskalaen.

Basilikum

kr 66.35

(7)

Urte med nydelig aroma, som brukes til fisk, egg, grønnsaker, tomater, sauser, supper, gryteretter og urtesmør.

Karve Malt

kr 50.60

(7)

Karve er et krydder og en medisinplante som ble brukt både for å forebygge og behandle mageproblemer I Norge er karve først og fremst brukt i surkål, pølser, pultost og ikke å forglemme i akevitt

Stjerneanis Malt

kr 127.65

(2)

Stjerneanis er et krydder som minner sterkt om anis i smak. Krydderet utvinnes fra frukten av planten. Planten benyttes i det kinesiske kjøkken, og i mindre grad i Sør-Asia og Indonesia. Stjerneanis inngår også som...

Ølspekepølse blanding m/Chilli 400g

kr 343.85

(1)

God krydderblanding for Ølpølse med en snert av Chili. ANBEFALT DOSERING: 400g for følgende oppskrift, 3 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),3 kg spæk u/svær, 210 g salt, 70 g nitritsalt....

Rød Wiener / Frankfurter krydderblanding

kr 74.75

(1)

Rød Wiener / Frankfurter krydderblanding, smakfull og god. ANBEFALT DOSERING: 5-6g/kg INGREDIENSER: Dextrose, krydderier(chili, koriander, muskatblomme, muskatnøtt),smagsforstærker E621, salt,...

Chilli spekepølse blanding 405g

kr 343.85

God krydderblanding for chillispekepølse ANBEFALT DOSERING: 405g for følgende oppskrift, 4 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),2 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER: Krydderier...

Fransk Hvitløkspekepølse blanding 325g

kr 473.46

God krydderblanding for fransk hvitløkspekepølse ANBEFALT DOSERING: 405g for følgende oppskrift, 6 kg Frosset kjøtt, 4 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER: Soyaprotein,...

Black Garlic & Black Pepper spekepølseblanding 400g

kr 458.85

God krydderblanding for Black Garlic & Black Pepper spekepølse ANBEFALT DOSERING: 400g for følgende oppskrift, 6 kg oksekjøtt, 4 kg svinekjøtt, 3 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER:...

Grillpølseblanding orginal 1,025kg

kr 435.85

(2)

God krydderblanding for orginal Grillpølse ANBEFALT DOSERING: 1,025kg for følgende oppskrift, 10 kg svinekjøtt, 5 L Isvann, 1,025 Grillpølseblanding (16,025kg pølsefarse) INGREDIENSER: Majsstivelse, salt,...

Grillpølseblanding Jalapeno 1kg

kr 357.65

God krydderblanding for Grillpølse med jalapeno ANBEFALT DOSERING: 1,025kg for følgende oppskrift, 10 kg svinekjøtt, 5 L Isvann, 1,025 Grillpølseblanding (16kg ferdig farse) INGREDIENSER: Majsstivelse, salt,...

Gammeldags Bayersk pølseblanding 950g

kr 357.65

(1)

God krydderblanding for gemmeldags bayersk pølse ANBEFALT DOSERING: 950g for følgende oppskrift, 2,5 kg Kalvekjøtt 2,5 kg svineskinke 2,5 kg svine skank (eventuelt røkt) 2,5 kg Spekk 4.0 ltr Isvann, 0,15 kg...

Frankfurter pølseblanding 850g

kr 481.85

(1)

God krydderblanding for Frankfurter pølse pølse ANBEFALT DOSERING: 850g for følgende oppskrift, 3 kg Oksekjøtt 1 kg svinekjøtt 2,5 kg Spekk 2,5-3 ltr Isvann, 0,1 kg Nitrittsalt (9,95kg ferdig farse)...

Julemedisterblanding pølseblanding 1kg

kr 317.40

(1)

God krydderblanding for Julemedisterpølse ANBEFALT DOSERING: 1kg for følgende oppskrift, 11 kg svinekjøtt 4 ltr Isvann (16kg ferdig farse) INGREDIENSER: Modificeret kartoffelstivelse E1414, salt,...

Vis mer

Hurtigvisning

Krydder

Underkategorier

Rent krydder

Blandet krydder

Salter & Saltblandinger

Startkulturer

Tilsetninger

Embalasje

Hvitløk Granulert Grov 1-5mm

Jalapenos Grønn flakes 1-3mm

Stjerneanis frø

Nellik Hel (nellikspiker)

Enebær Malt

Tomat Tørket 3mm

Løpestikke

Kjørvel

Laubærblad Malt

Sennepsfrø Brune

Sennepsfrø Gule

Allehånde Hel

Basilikum

Karve Malt

Stjerneanis Malt

Ølspekepølse blanding m/Chilli 400g

Rød Wiener / Frankfurter krydderblanding

Chilli spekepølse blanding 405g

Fransk Hvitløkspekepølse blanding 325g

Black Garlic & Black Pepper spekepølseblanding 400g

Grillpølseblanding orginal 1,025kg

Grillpølseblanding Jalapeno 1kg

Gammeldags Bayersk pølseblanding 950g

Frankfurter pølseblanding 850g

Julemedisterblanding pølseblanding 1kg

Søk

Meny

Innstillinger